鯵のブルスケッタ風

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完熟トマト

にんにく
バジル
バルサミコ
エキストラバージンオリーブオイル
塩・胡椒
バゲット

1.トマトは湯剥きにして切る。
2.にんにく・バジルは細かくみじん切り。
3.鯵は3枚におろして皮と小骨を取り除き、トマトと同じ大きさに切る。
4.バゲットを軽くトーストする。
5.1,2,3をボールに合わせて、塩・胡椒・オリーブオイル、バルサミコで味を整える。
6.トーストに乗せる。
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by chougyo | 2005-09-24 16:42 |
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