鯵の混ぜご飯

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鯵・・・・・・・・1~2匹
ご飯・・・・・・1合分
すり胡麻
針生姜


1.鯵を塩焼きにし、皮と骨を取り除いて身をほぐす。
2.炊き立てのご飯にほぐした鯵と胡麻、針生姜を混ぜる。
3.飾りに針生姜を乗せる。

鯵とご飯を混ぜただけとは思えないほど、深い味わいになります。
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by chougyo | 2005-12-07 22:14 |
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