メバル

黒メバルの方が沖メバルより繊細だが、基本的には同じ料理方法。

青鯛イサキウメイロスズキ花鯛姫鯛真鯛メジナ
メダイなどのカテゴリ下にも流用できるレシピが多いのでご参照ください。


e0081404_047848.jpgメバルの握り・柚子モミジオロシ風味

e0081404_047210.jpgメバルとチーズのスフレ

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by chougyo | 2004-03-08 04:39 | 全体一覧
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