シマアジ

刺身、塩焼きに。食すなら2kg程度までが美味。オオカミクラスは釣る楽しみはあるものの、上品さが消え、料理が難しい。

のカテゴリ下にも流用できるレシピが多いのでご参照ください。


e0081404_082661.jpgシマアジの握り
e0081404_081948.jpgシマアジのお椀

e0081404_08322.jpgシマアジのめはり寿司

e0081404_081137.jpgシメシマアジ

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by chougyo | 2004-03-01 04:29 | 全体一覧
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