鬼カサゴのヒレ酒

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鬼カサゴのヒレを切り取り、バットに並べて冷蔵庫の中で3日ほど乾燥させる。

カラカラに乾燥したヒレを焼いて、お燗した日本酒に入れ、蓋をする。
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by chougyo | 2006-07-10 01:31 | 鬼カサゴ
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