カラフトマス

食味を追求するなら川に遡上する前の、大海のカラフトマスを。
鮭よりもさらに身が柔らかいので、取り扱いは特に繊細に。


e0081404_2113448.jpgカラフトマスのムニエル・白子バター焼き乗せ
e0081404_2041171.jpgカラフトマスのちゃんちゃん焼き

e0081404_20261985.jpgカラフトマスの甘塩漬け
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by chougyo | 2004-03-21 19:18 | 全体一覧
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