カンパチとメダイのシャブシャブ

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カンパチの腹身の脂が乗った部分はシャブシャブに向いている。
春菊の若芽と一緒にシャブシャブにして、ポン酢モミジオロシで。

メダイのシャブシャブは豆苗と一緒にシャブシャブにして、ポン酢モミジオロシで。
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by chougyo | 2006-11-10 21:56 | カンパチ
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