メイチダイの昆布締めを胡麻油で

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メイチダイ
昆布
昆布の佃煮
胡麻油



1.布巾にお酒を含ませ、昆布を拭く。
2.メイチダイのサクに軽く塩をふり、1の昆布で挟んで
  ラップをして30分ほど冷蔵庫で置く。
3.メイチダイを削ぎ切りにする。
4.昆布の佃煮を巻き、塩を加えた胡麻油に付けて食べる。
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by chougyo | 2006-11-15 18:02 | メイチダイ
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