ヨーロピアン・パーチ

スズキ目の魚だけあって、身はスズキにそっくりだが、寄生虫の心配から生食は出来ない。
食味はスズキによく似ているが、淡水魚特有の香りが若干ある。


e0081404_0231692.jpgヨーロピアン・パーチのムニエル
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by chougyo | 2004-03-03 00:00 | 全体一覧
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