<   2006年 08月 ( 27 )   > この月の画像一覧

鬼カサゴのカルパッチョ・グレープフルーツ風味

e0081404_7514670.jpg


[作り方]
[PR]
by chougyo | 2006-08-31 08:02 | 鬼カサゴ

鬼カサゴの薄造り

e0081404_23415549.jpg
モミジオロシ+ポン酢で
[PR]
by chougyo | 2006-08-31 07:51 | 鬼カサゴ

鰹のたたき

e0081404_563758.jpg


[鰹のたたきを一般家庭で作るには]
[PR]
by chougyo | 2006-08-30 05:08 | 本鰹

鯖の玉ねぎ詰め

e0081404_1846445.jpg


[作り方]
[PR]
by chougyo | 2006-08-28 18:57 | サバ

アヤメカサゴのサフラン&コチュジャンスープ

e0081404_10375683.jpg


[作り方]
[PR]
by chougyo | 2006-08-28 12:03 | アヤメカサゴ

アメリカナマズのムニエル・オレンジキュラソーソース

e0081404_8515477.jpg


[作り方]
[PR]
by chougyo | 2006-08-27 08:52 | アメリカナマズ

アメリカナマズのニンニク天むす

e0081404_9392586.jpg


[作り方]
[PR]
by chougyo | 2006-08-25 09:43 | アメリカナマズ

ウナギの骨煎餅

e0081404_9352666.jpg
ウナギの背骨を低温でジックリと揚げて。
[PR]
by chougyo | 2006-08-25 09:35 | うなぎ

シンプルなウナ茶漬け

e0081404_23344120.jpg


綺麗な水で育った天然鰻はシンプルなお茶漬けに
[PR]
by chougyo | 2006-08-21 23:42 | うなぎ

うざく

e0081404_2412324.jpg


[作り方]
[PR]
by chougyo | 2006-08-21 02:46 | うなぎ