メジマグロのニース風サンド

自家製シーチキン
卵
じゃが芋
インゲン
黒オリーブ
緑オリーブ
ケッパー
マヨネーズ
粒マスタード
お酢
塩・胡椒
バゲット

１．インゲン、卵はそれぞれ茹でて、食べやすい大きさに切る。
２．じゃが芋を皮付きのまま茹で、中まで柔らかくなったら
　　熱いうちに皮をむき、お酢をかけて潰す。
３．オリーブ２種類をスライスする。
４．材料を全て混ぜて、マヨネーズ、粒マスタード、塩・胡椒で味を整える。
５．バゲットに挟む。